O setor
da alimentação esta em alta, crescendo cada vez mais e vindo faltar
profissionais, experientes no mercado, e então é a hora de pensarmos no futuro
treinando novas mãos de obras ou treinando os experientes com novidades e
criatividade de novos lanches, para o estabelecimento comercial estar sempre
competitivo com preço e qualidade de mão de obra.
Um bom
cardápio, combinado com ingredientes de boa qualidade, é fundamental, porém,
não tem a mesma repercussão quando o chapeiro não é bem treinado. Não há
sanduíche que resista por muito tempo no menu se o chapeiro de lanche não tem
habilidade, criatividade e destreza no preparo dos alimentos.
Com rapidez, é preciso colocar os ingredientes na chapa, cozinhá-los na
medida certa, recheá-los na quantidade correta e servir um lanche que dê
vontade de “comer com os olhos”. Um mesmo produto, se feito com tamanhos
diferentes, por exemplo, apresentará diferenças que influenciarão na qualidade
final.Para que a lanchonete tenha sucesso, os aspectos relacionados com as normas de higiene pessoal; cuidados durante o acondicionamento e manipulação dos alimentos; e com a maneira de atender o seu cliente devem ser respeitados. Já para se manter no cardápio, um sanduíche precisa ser pedido, apreciado e recomendado. E isso depende muito do desempenho do chapeiro.
Quem não sente vontade de comer um bom lanche?
Por todos
os lugares que andamos, sempre vamos ver pessoas lotando lanchonetes, padarias,
trailers, carrinho de lanches, restaurantes ou até mesmo redes de fast food,
atrás de um bom lanche.
O
segredo de um bom lanche?
-> O preparo do profissional;
->
Qualidade dos ingredientes;
->
Atendimento com qualidade;
->
Higiene.
Depois do
curso, o profissional estará apto a exercer a função sem medo, com total
confiança e com muito profissionalismo.
No curso, o profissional receberá todas instruções necessárias e dicas para seu trabalho diário.
Temos o melhor preço comparado com as escolas
tradicionais.
Por que somos referência em Lanches?
Porque
somos únicos que ensinamos:
--> Deixar os lanches
sequinhos, livres daquelas gorduras e excesso de óleo no recheio.
--> Fazendo corte novo no
pão para evitar que o alface queima ou muche e não deixar o tomate soltar
aquela água.
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seus concorrentes, com qualidade e eficiência.
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São José dos Campos - SP
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